新食品原料

第一：新食品原料是指無食用習慣的，以前基本沒人食用，或者沒把它當食品食用；

第二：新食品原料的上市出售，必須要向衛生部門申請備案，審核通過后才能上市；

第三：新食品原料大多規定了食用限量和食用人群。《新食品原料安全性審查管理辦法》規定食品中含有新食品原料的，其產品標簽標識應當符合國家法律、法規、食品安全標準和國家衛生計生委公告要求。使用到新食品原料的，必須依公告規定使用，公告有要求的需依公告要求標注不適宜人群和食用限量。

我國第一批新食品原料（即原新資源食品）認定早在2004年就開始，陸陸續續到現在有200多種，都是經過復雜的審核流程，安全性認證。

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